Collio Malvasia DOC 2024 - Villa Russiz

Giallo paglierino dai riflessi verdolini; emergono, oltre alle note aromatiche del vitigno, sentori di fiori bianchi e note speziate di pepe rosa. Al sorso è fresco, piacevole, ben equilibrato.

La malvasia istriana si abbina bene con le pietanze a base di funghi, sia antipasti che primi piatti. Da provare anche con un piatto di gnocchi di zucca con ricotta affumicata.

La malvasia istriana si esprime molto bene nell'area del Collio, dando vita a vini bianchi caratteristici, piacevolmente aromatici. I vigneti di Villa Russiz si trovano in un terreno marnoso, nella zona di Capriva del Friuli: dopo la vendemmia e la fermentazione, prima di essere imbottigliato il vino sosta per almeno otto mesi sulle fecce fini.