Collio Bianco DOC "Stare Brajde" 2024 - Muzic

Name: Collio Bianco DOC "Stare Brajde" 2024 - Muzic
Brand: Muzic
SKU: MUZICSTARE24
Price: 374.0 SEK
Availability: OutOfStock

friulano, malvasia istriana, ribolla gialla13.5%0.75 L

Artisan

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Collio Bianco DOC "Stare Brajde" 2024 - Muzic

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In breve

Vitigno: friulano, malvasia istriana, ribolla gialla
Denominazione: Collio DOC
Alcol: 13.5%
Servizio: 10–12 °C
Da bere: 2026–2029
Formato: 0.75 L
Regione: Friuli Venezia Giulia
Annata: 2024
Tipologia: White
Momento per degustarlo: Asian dinners
Allergeni: Sulphites

Note di degustazione

Nel bicchiere si presenta con un colore giallo paglierino luminoso e intenso. Il bouquet di profumi al naso si annuncia con delicati aromi fruttati, che risultano impreziositi da accenni di mandorla e burro; sullo sfondo si avvertono anche nuances lievemente speziate. In bocca è di ottimo corpo, elegante, rotondo, con un sorso morbido che risulta molto armonioso.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento a zuppe della tradizione giapponese, si sposa egregiamente anche con secondi di pesce non troppo elaborati. Perfetto con il branzino alla griglia.

Fish-based main dishes

Soups

Perché ci piace

La celebrazione del vitigno autoctono: così potremmo definire lo “Stare Brajde”, Bianco DOC del Collio che unisce friulano a malvasia istriana e ribolla gialla, in una bottiglia dove la personalità e il carattere si combinano a morbidezza ed eleganza. Le uve, accuratamente selezionate, fermentano in tonneau di rovere per circa 8-10 giorni, dove poi rimangono ad affinare per diversi mesi sui propri lieviti; in seguito, dopo l’imbottigliamento, il vino sosta a maturare in vetro per 12 mesi e viene quindi immesso in commercio. Un’etichetta di stampo fortemente territoriale, da cui emerge tutta la bellezza dei vini del Friuli Venezia Giulia.