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Colli Trevigiani Vino Frizzante IGT "Vigneto Ca' dei Zago" 2024 - Ca' dei Zago

249.00 kr

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Vintage: 2024
Appellation: Colli Trevigiani IGT
Grape: 80% glera, 20% bianchetta, verdisio e perera
Alcohol: 11%
Bottle size: 0.75L
Allergens: Sulphites
Drink from: 2025/2027
Serve at: 6/8 °C
Perfect for: Appetizer
Tannico rating: 88pt
Type: Sparkling
Pairing: Fish-based appetizers, Fresh cheeses, Fish-based main dishes, Sushi

Tasting Notes

Paglierino, leggermente velato; spuma persistente. Al naso si esprime con sentori di agrumi e di mela verde e note di fiori freschi. Al palato si rivela molto fresco, di piacevolissima beva e chiaro equilibrio.

Pairings

Ottimo in abbinamento agli antipasti di pesce, pesce al forno, si sposa bene anche con i formaggi freschi e con sushi e sashimi.

Colli Trevigiani Vino Frizzante IGT "Vigneto Ca' dei Zago" 2024 - Ca' dei Zago: Why we like it

Il Colli Trevigiani IGT "Vigneto Ca' dei Zago" di Ca' dei Zago, prodotto con metodo ancestrale e quindi con rifermentazione in bottiglia, nasce da viti, di circa 56-60 anni, poste a 400 metri di altitudine. Di forte aderenza territoriale, regala un sorso intenso e croccante, che non tarda a rivelare l'alto livello qualitativo di questo Valdobbiadene.