Colli Tortonesi Timorasso DOC "Cavallina" 2022 - Claudio Mariotto
Claudio Mariotto

Colli Tortonesi Timorasso DOC "Cavallina" 2022 - Claudio Mariotto

Timorasso 100% 14% 0.75L

489,00 kr
Colli Tortonesi Timorasso DOC "Cavallina" 2022 - Claudio Mariotto
489,00 kr
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In breve

Vitigno
Timorasso 100%
Denominazione
Colli Tortonesi DOC
Alcol
14%
Servizio
8/10 °C
Da bere
2026/2029
Formato
0.75L
Regione
Piedmont
Annata
2022
Tipologia
White
Agricoltura
Independent Winegrowers
Momento per degustarlo
Dinner with friends
Allergeni
Sulphites

Note di degustazione

Di colore giallo dorato brillante, al naso è intenso, con note minerali e di camomilla, pesca, albicocca e biancospino. In bocca è intenso, sapido, caldo, armonico, con sentori di frutta matura e note minerali che ne chiudono il finale.

Abbinamenti

Da abbinare a preparazioni di pesce come zuppe sia in bianco che in rosso, pesce in umido, formaggi freschi e stagionati.
Fresh cheeses
Fish-based main dishes
Soups

Perché ci piace

Vitigno autoctono tortonese, il timorasso è diffuso da tempo immemore nei comuni di Tortona e Novi Ligure. Il Timorasso Cavallina è la punta di diamante della produzione di Claudio Mariotto, che ne ha saputo sfruttare al massimo le potenzialità e che si è fatto portavoce di questo uvaggio da poco riscoperto, simbolo di territorialità, autenticità e personalità. Non si può non rimanerne affascinati.

The winery Claudio Mariotto

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