Tannico rating: 82/100
Colli Orientali del Friuli Sauvignon DOC 2025 - Felluga
Colli Orientali del Friuli Sauvignon DOC 2025 - Felluga
Livio Felluga

Colli Orientali del Friuli Sauvignon DOC 2025 - Felluga

sauvignon 100%13%0.75 L

318,00 kr

Colli Orientali del Friuli Sauvignon DOC 2025 - Felluga

318,00 kr
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In brief

Grape variety
sauvignon 100%
Denomination
Friuli Colli Orientali DOC
Alcohol
13%
Service
10–12 °C
Drinks
2026–2029
Format
0.75 L
Region
Friuli Venezia Giulia
Vintage
2025
Type
White
Time to taste it
Dinner with friends
Allergens
Sulphites

Tasting Notes

Giallo paglierino dai riflessi verdolini, al naso esprime un profilo olfattivo elegante, intenso, penetrante, dalle spiccate e complesse note varietali. Note di frutto della passione, menta, ananas, pesca bianca, foglie di pomodoro e salvia aprono ad un assaggio fine e molto elegante allattacco, morbido, che sfuma in una piacevole nota acida.

Pairings

A tutto pasto, si accompagna egregiamente agli asparagi, alle minestre di verdure, ai passati di legumi e al pesce marinato.

Vegetarian dishes

Why we like it

Tannico rating: 82/100

Introdotto durante la dominazione asburgica, il Sauvignon si è rapidamente diffuso in tutto il territorio regionale diventando uno dei grandi classici della zona. Si tratta di un bianco fresco ed accattivante, caratterizzato da inconfondibili e molteplici profumi in cui si evidenziano note di frutta esotica, peperone giallo, foglie di pomodoro, menta, lantana e bosso. Il Colli Orientali del Friuli Sauvignon DOC 2015 di Felluga, perfetto compagno della tavola, è bianco vinificato e lasciato maturare in vasche dacciaio cui segue un breve affinamento in bottiglia.

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