Tannico rating: 89/100
Chianti Classico Gran Selezione DOCG "Vigneto di Campolungo" 2021 - Lamole di Lamole
Lamole di Lamole

Chianti Classico Gran Selezione DOCG "Vigneto di Campolungo" 2021 - Lamole di Lamole

sangiovese, cabernet sauvignon14%0.75 L

725,00 kr

Chianti Classico Gran Selezione DOCG "Vigneto di Campolungo" 2021 - Lamole di Lamole

725,00 kr
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In brief

Grape variety
sangiovese, cabernet sauvignon
Denomination
Chianti Classico DOCG
Alcohol
14%
Service
18–20 °C
Drinks
2026–2035
Format
0.75 L
Region
Tuscany
Vintage
2021
Type
Red
Time to taste it
Formal dinners
Allergens
Sulphites

Tasting Notes

Nel bicchiere ha un colore rosso rubino profondo e scuro. Lo spettro olfattivo è strutturato attorno a sentori eterei di frutta, alternati ad aromi floreali e speziati. Al palato è ricco, avvolgente, vellutato, in perfetto equilibrio fra acidità, sapidità e tannicità. Chiude con un finale caldo, dove si riscontrano le sensazioni già avvertite al naso.

Pairings

Perfetto a tutto basto, è ideale per accompagnare egregiamente paste ripiene di carne, come i ravioli, e secondi piatti a base di carne e selvaggina. Ottimo anche con i formaggi stagionati, è da urlo con il cinghiale in umido.

Aged cheeses
Main dishes featuring red meat
Game

Why we like it

Tannico rating: 89/100
Il vertice della piramide qualitativa della DOCG Chianti Classico è rappresentato dalla dicitura Gran Selezione, riservata a quei prodotti che rispettano severe regole inerenti ai vigneti da utilizzare e al periodo di affinamento minimo da portare a termine. Questo Vigneto di Campolungo è quindi una delle etichette di punta della produzione dellazienda Lamole di Lamole: austero ed equilibrato, presenta una complessità aromatica e una profondità gustativa difficili da eguagliare. Le uve di sangiovese, a cui si aggiunge una piccola percentuale di cabernet sauvignon, fermentano in acciaio alla temperatura di 22-26 °C, per poi affinare in botti per 30 mesi. Lorgoglio della Toscana e di tutta lenologia italiana non è mai stato così a portata di mano: approfittatene!

Punteggi e premi

  • Tannico rating: 89/100
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