Tannico rating: 95/100
Chianti Classico Gran Selezione "Castello di Brolio" 2022 - Barone Ricasoli
Chianti Classico Gran Selezione "Castello di Brolio" 2022 - Barone Ricasoli
Barone Ricasoli

Chianti Classico Gran Selezione "Castello di Brolio" 2022 - Barone Ricasoli

sangiovese 100%14.5%0.75 L

691,00 kr

Chianti Classico Gran Selezione "Castello di Brolio" 2022 - Barone Ricasoli

691,00 kr
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In breve

Vitigno
sangiovese 100%
Denominazione
Chianti Classico DOCG
Alcol
14.5%
Servizio
18–20 °C
Da bere
2025–2038
Formato
0.75 L
Regione
Tuscany
Annata
2022
Tipologia
Red
Momento per degustarlo
An evening amongst connoisseurs
Allergeni
Sulphites

Note di degustazione

Nel calice si presenta con un colore rosso rubino molto deciso, con qualche riflesso granato. I profumi al naso sono ampi e complessi, e raccontano di aromi floreali e sensazioni fruttate, passando per nuances speziate e di erbe aromatiche. In bocca è ricco, vellutato, avvolgente grazie all’ottimo equilibrio. Chiude con un finale lungo.

Abbinamenti

Molto versatile, ha una struttura che si sposa bene con piatti dalle preparazioni ricercate e importanti. Da provare con la pasta fresca ripiena di carne, è ottimo anche con i secondi piatti a base di selvaggina e carne rossa. Dà il meglio di sé con una tagliata al tartufo.
Aged cheeses
Meat-based pasta or rice dishes
Main dishes featuring red meat
Game

Perché ci piace

Tannico rating: 95/100

Il “Castello di Brolio” rappresenta l’apice della produzione di Chianti Classico DOCG di tutta la gamma declinata dall’azienda Barone Ricasoli. E’ un’etichetta dove la qualità abbonda, grazie ad una miratissima opera di selezione in vigneto, che porta un colore affascinante e una struttura di tutto rispetto nel calice. Le uve di sangiovese fermentano e macerano in acciaio a temperatura controllata per 14-16 giorni, per poi affinare per 21 mesi in barriques e tonneau di rovere francese. Una Gran Selezione degna di essere degustata in compagnia di appassionati e intenditori, per discutere delle mille sfaccettature di questo vino, predisposto ad una grande e importante evoluzione per i prossimi dieci anni.

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