Tannico rating: 90/100
Champagne Grand Cru Millesimé 2016 - Lallier
Champagne Grand Cru Millesimé 2016 - Lallier (astuccio)
Lallier

Champagne Grand Cru Millesimé 2016 - Lallier (astuccio)

pinot noir 75%, chardonnay 25%12.5%0.75 L

1 003,00 kr

Champagne Grand Cru Millesimé 2016 - Lallier (astuccio)

1 003,00 kr
Out of stock

In brief

Grape variety
pinot noir 75%, chardonnay 25%
Denomination
Champagne AOC
Alcohol
12.5%
Service
10–12 °C
Drinks
2022–2030
Format
0.75 L
Region
Champagne
Vintage
2016
Type
Champagne
Classification
Millésimé
Time to taste it
Special occasions
Allergens
Sulphites

Tasting Notes

Giallo dorato, brillante. Naso intenso, complesso e fine. Si percepisce chiaramente aroma di frutta esotica a polpa gialla, matura. Prodotti da forno, pan brioche e uvetta. Strudel di mele noci. Fiori gialli. La mineralità è data dal tipico sentore di gesso. In bocca risulta perfettamente equilibrato, con una freschezza ben presente ma per nulla aggressiva. Il finale è lungo, contraddistinto da dolci note di miele e mandorle.

Pairings

Protagonista a tutto pasto. A noi piace berlo in compagnia di pesce fresco. Si abbina bene a formaggi erborinati dal carattere deciso come lo Stilton inglese. Ottimo per un dessert come la crostata di frutta fresca.

Fish-based appetizers

Why we like it

Tannico rating: 90/100
Sapiente blend di chardonnay e pinot noir, le uve provengono esclusivamente dalle vigne di Aÿ e della Côtes des Blancs.
La sosta sui lieviti è durata ben 60 mesi dove questo Champagne dal carattere e sapore unico si è sviluppato e affinato fino a raggiungere il perfetto stato di equilibrio in cui si trova oggi.
Giustamente inserito nella “memory collection” del domaine Lallier questo Grand Cru, elegante ed austero sarà capace di soddisfare i palati più esigenti.
Occasione da non perdere, per assaporare la vera essenza delle bollicine francesi più famose al mondo. Dosaggio di 7gr/l per gli amanti del secco ma non secchissimo con buona pace di chi vorrà apprezzarlo, perché no, a tutto pasto. Dessert compresi.

Punteggi e premi

  • Tannico rating: 90/100
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