Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru "Minéral" 2019 - Agrapart & Fils

Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru "Minéral" 2019 - Agrapart & Fils

chardonnay 100% 12% 0.75L

Artisan
2 577,00 kr
Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru "Minéral" 2019 - Agrapart & Fils
2 577,00 kr
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In breve

Vitigno
chardonnay 100%
Denominazione
Champagne AOC
Alcol
12%
Servizio
8/10 °C
Da bere
2025/2030
Formato
0.75L
Regione
Champagne
Annata
2019
Tipologia
Champagne
Agricoltura
Natural
Classificazione
Blanc de Blancs and Grand Cru
Momento per degustarlo
Special occasions
Allergeni
Sulphites

Note di degustazione

Paglierino intenso il colore, con netti riflessi dorati e con perlage fine e persistente. Miele, albicocca candita e camomilla, poi vaniglia e brioche: il bouquet olfattivo è unico ed elegante, coinvolgente e complesso. Altrettanto articolato il sorso, coerente con l’olfatto, ma soprattutto fresco e attraversato da una tanto importante quanto raffinata traccia gessosa, che ne caratterizza la bevuta dall’ingresso in bocca sino al retrogusto.

Abbinamenti

Da scegliere per gli aperitivi più importanti, lo troverete meraviglioso con un freschissimo piatto di crudi di mare.
Fish-based appetizers
Crustaceans
Shellfish

Perché ci piace

“Mineral”: e si è già detto tutto, perché questo Extra Brut Blanc de Blancs etichettato “Agrapart & Fils” si lascerà ricordare, prima di ogni altra cosa, grazie alla sua importante mineralità, che si ritrova nelle eleganti sfumature sapide e gessose, le quali vanno a comporre un sorso prezioso e raffinato.
Nasce da uve esclusivamente vendemmiate da appezzamenti Grand Cru, e soprattutto allevate in vecchi vigneti di Avize e Cramant, su suoli molto calcarei. Fermenta per metà in botti di rovere, e riposa sui lieviti in bottiglia per cinque anni. Minimo è il dosaggio zuccherino aggiunto.
È uno Champagne lavorato al cesello, ed esaltato nelle principali peculiarità di frutto e territorio. È uno Champagne che, una volta che lo avrete assaggiato, ve lo ricorderete a lungo. È uno Champagne che vi farà innamorare.

The winery · Artisan Pascal Agrapart