Tannico 90

Chablis AOC 2025 - Domaine Raoul Gautherin & Fils

Name: Chablis AOC 2025 - Domaine Raoul Gautherin & Fils
Brand: Domaine Raoul Gautherin & Fils
SKU: GAUTHCHA25
Price: 276.0 SEK
Availability: OutOfStock

chardonnay 100%13%0.75 L

276,00 kr

Chablis AOC 2025 - Domaine Raoul Gautherin & Fils

276,00 kr

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In breve

Vitigno: chardonnay 100%
Denominazione: Chablis AOC
Alcol: 13%
Servizio: 8–10 °C
Da bere: 2026–2031
Formato: 0.75 L
Regione: Burgundy
Annata: 2025
Tipologia: White
Agricoltura: Organic
Momento per degustarlo: Dinner with friends
Allergeni: Sulphites

Note di degustazione

Il Chablis di Domaine Raoul Gautherin & Fils ha un paglierino con riflessi verdolini. Profuma di mela verde, pasta di mandorla e fiori bianchi. In bocca è teso, fresco, molto sapido — la classica mineralità dei suoli kimmeridgiani di Chablis.

Abbinamenti

Da abbinare ai crudi di mare: ostriche, tartare di ricciola, sashimi di salmone. Funziona bene anche con crostacei al vapore e pesce di lago alla griglia.

Fish-based appetizers

Crustaceans

Perché ci piace

Tannico 90 /100

Lo Chablis AOC è prodotto con uve chardonnay in purezza raccolte a mano nei diversi vigneti di proprietà posti nei dintorni del villaggio e ciascuna parcella viene rigorosamente vinificata separatamente in acciaio. Al termine della fermentazione l’affinamento è eseguito nei medesimi contenitori a contatto con le fecce nobili per un minimo di 12 mesi. Il “vino di ingresso”, quello con cui è possibile comprendere lo stile del Domaine Raoul Gautherin & Fils.