Tannico rating: 88/100
Chablis AOC 2025 - Domaine de la Cadette
Domaine de la Cadette

Chablis AOC 2025 - Domaine de la Cadette

chardonnay 100%11%0.75 L

Artisan
586,00 kr

Chablis AOC 2025 - Domaine de la Cadette

586,00 kr
Out of stock

In brief

Grape variety
chardonnay 100%
Denomination
Chablis AOC
Alcohol
11%
Service
8–10 °C
Drinks
2026–2029
Format
0.75 L
Region
Burgundy
Vintage
2025
Type
White
Agriculture
Organic
Time to taste it
Informal occasions

Tasting Notes

Paglierino, con riflessi dorati. Al naso è piacevolmente ampio; emergono, in particolare, sentori di pesca e albicocca, note floreali, toni di citronella e cenni di burro. Al palato è fresco, minerale, armonico.

Pairings

Ottimo in abbinamento agli antipasti di pesce, è da provare con i molluschi.

Fish-based appetizers
Shellfish

Why we like it

Tannico rating: 88/100
Questo Chablis del Domaine de la Cadette nasce da uve, vendemmiate manualmente, allevate su suoli argillo-calcarei; fermentato spontaneamente, sia in acciaio che in legno, trascorre dieci mesi sulle fecce fini ed è filtrato ma non chiarificato. Il sorso è allettante, snello, di grande finezza e invita a riempirsi, più e più volte, il calice.

Punteggi e premi

  • Tannico rating: 88/100
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