Tannico rating: 85/100
Cerasuolo d'Abruzzo DOC "Cadetto" 2025 - Castorani
Cerasuolo d'Abruzzo DOC "Cadetto" 2025 - Castorani
Castorani

Cerasuolo d'Abruzzo DOC "Cadetto" 2025 - Castorani

montepulciano 100%13%0.75 L

167,00 kr

Cerasuolo d'Abruzzo DOC "Cadetto" 2025 - Castorani

167,00 kr
Out of stock

In brief

Grape variety
montepulciano 100%
Denomination
Cerasuolo d'Abruzzo DOC
Alcohol
13%
Service
10–12 °C
Drinks
2026–2030
Format
0.75 L
Region
Abruzzo
Vintage
2025
Type
Rosé
Time to taste it
Dinner with friends and Lunch with family
Allergens
Sulphites

Tasting Notes

Colore rosa intenso. Al naso dominano intensi profumi di frutta rossa, distinte le note di marasche e frutta esotica; seguono poi sentori di mandorla matura. Al palato è morbido e di buona freschezza. Finale lungo.

Pairings

Vino di grande flessibilità negli abbinamenti, accompagna egregiamente primi di pesce e di terra, oltre che secondi di carni bianche e di pesce.

Fish-based pasta or rice dishes
Meat or mushroom-based pasta or rice dishes
Main dishes featuring white meats
Fish-based main dishes

Why we like it

Tannico rating: 85/100

Il Cerasuolo d'Abruzzo DOC "Cadetto" di Castorani è ottenuto con il metodo del "salasso" dopo una macerazione, a bassa temperatura, per 2 ore. Affina poi "sur lies" per 3 mesi in vasca d'acciaio. Vino poliedrico, in grado di regalare grandi soddisfazioni, si fa bere con piacere in ogni occasione.

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