Cerasuolo d'Abruzzo DOC "Cadetto" 2025 - Castorani
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Cerasuolo d'Abruzzo DOC "Cadetto" 2025 - Castorani
Castorani

Cerasuolo d'Abruzzo DOC "Cadetto" 2025 - Castorani

164.00 kr
Cerasuolo d'Abruzzo DOC "Cadetto" 2025 - Castorani Cerasuolo d'Abruzzo DOC "Cadetto" 2025 - Castorani
164.00 kr
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  • Vintage: 2025
  • Appellation: Cerasuolo d'Abruzzo DOC
  • Grape: montepulciano 100%
  • Alcohol: 13%
  • Bottle size: 0.75L
  • Allergens: Sulphites
  • Drink from: 2026/2030
  • Serve at: 10/12 °C
  • Perfect for: Dinner with friends, Lunch with family
  • Tannico rating: 85pt
  • Type: Rosé
  • Pairing: Fish-based pasta or rice dishes, Meat or mushroom-based pasta or rice dishes, Main dishes featuring white meats, Fish-based main dishes

Tasting Notes

Colore rosa intenso. Al naso dominano intensi profumi di frutta rossa, distinte le note di marasche e frutta esotica; seguono poi sentori di mandorla matura. Al palato è morbido e di buona freschezza. Finale lungo.

Pairings

Vino di grande flessibilità negli abbinamenti, accompagna egregiamente primi di pesce e di terra, oltre che secondi di carni bianche e di pesce.

Cerasuolo d'Abruzzo DOC "Cadetto" 2025 - Castorani: Why we like it

Il Cerasuolo d'Abruzzo DOC "Cadetto" di Castorani è ottenuto con il metodo del "salasso" dopo una macerazione, a bassa temperatura, per 2 ore. Affina poi "sur lies" per 3 mesi in vasca d'acciaio. Vino poliedrico, in grado di regalare grandi soddisfazioni, si fa bere con piacere in ogni occasione.