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Cantina Santadi

Carignano del Sulcis DOC "Grotta Rossa" 2023 - Santadi

166.00 kr
Carignano del Sulcis DOC "Grotta Rossa" 2023 - Santadi
166.00 kr
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  • Vintage: 2023
  • Appellation: Carignano del Sulcis DOC
  • Grape: carignano
  • Alcohol: 13.5%
  • Bottle size: 0.75L
  • Allergens: Sulphites
  • Drink from: 2026/2031
  • Serve at: 16/18 °C
  • Perfect for: Lunch with family
  • Tannico rating: 88pt
  • Type: Red
  • Pairing: Meat-based pasta or rice dishes, Meat or mushroom-based pasta or rice dishes, Main dishes featuring white meats, Main dishes featuring red meat

Tasting Notes

Rosso rubino. Si avvertono al naso profumi di frutta scura matura, tocchi di liquirizia e di spezie; in bocca è strutturato, deciso, dal tannino integrato.

Pairings

Da provare con primi piatti conditi con sughi di carne, secondi di carne rossa o pollame.

Carignano del Sulcis DOC "Grotta Rossa" 2023 - Santadi: Why we like it

Prodotto dall'azienda vinicola Santadi, il Carignano del Sulcis "Grotta Rossa" è ottenuto esclusivamente da uve coltivate nel basso Sulcis, su terreni ricchi di sabbia e argilla. In seguito alla vendemmia manuale, avviene la fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio: in seguito il vino sosta per alcuni mesi in vasche di cemento, prima di essere imbottigliato.

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