Cannonau di Sardegna DOC "Caòr Òrriu" 2024 - Quartomoro
Quartomoro

Cannonau di Sardegna DOC "Caòr Òrriu" 2024 - Quartomoro

cannonau 100% 13.5% 0.75L

196,00 kr
Cannonau di Sardegna DOC "Caòr Òrriu" 2024 - Quartomoro
196,00 kr
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In breve

Vitigno
cannonau 100%
Denominazione
Cannonau di Sardegna DOC
Alcol
13.5%
Servizio
18/20 °C
Da bere
2026/2031
Formato
0.75L
Regione
Sardinia
Annata
2024
Tipologia
Red
Agricoltura
Natural
Momento per degustarlo
Dinner with friends
Allergeni
Sulphites

Note di degustazione

Si presenta di un bel rosso granato nel bicchiere. Al naso offre un bouquet complesso e intenso, con ricordi di frutti rossi maturi, contornati da spezie dolci e pepe bianco, a cui seguono viole e licheni, che sfumano su piacevoli sbuffi balsamici. Il sorso è elegante e persistente, percorso da una fitta trama tannica e un buon tenore alcolico che scalda il palato.

Abbinamenti

Accompagna alla perfezione carni rosse arrosto e alla brace, brasati e selvaggina in umido. Ottimo con il pecorino stagionato.
Meat or mushroom-based pasta or rice dishes
Meat or mushroom-based main dishes

Perché ci piace

Il Cannonau di Sardegna DOC “Òrriu” di Quartomoro è un rosso dal grande potenziale evolutivo, grazie al suolo granitico di Dorgali. Alla vendemmia manuale e in cassette, segue una fermentazione a temperatura controllata, con lieviti selezionati. Quindi matura per 6 mesi in acciaio e barriques di almeno 4 passaggi. Affina per almeno 6 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.

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