Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune 2023 - Domaine Roux

Name: Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune 2023 - Domaine Roux
Brand: Domaine Roux
SKU: 3362872283118-23
Price: 360.0 SEK
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pinot noir13%0.75 L

360,00 kr

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In breve

Vitigno: pinot noir
Denominazione: Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune AOC
Alcol: 13%
Servizio: 16–18 °C
Da bere: 2025–2029
Formato: 0.75 L
Regione: Burgundy
Annata: 2023
Tipologia: Red
Momento per degustarlo: Dinner with friends
Allergeni: Sulphites

Note di degustazione

Rubino con riflessi porpora; al naso si distinguono profumi di ciliegia, fragola, frutti di bosco, seguiti da sentori di spezie e liquirizia. In bocca è fruttato, spontaneo e vivace.

Abbinamenti

Si abbina con secondi di carne dal tocco speziato, come un filetto di vitello al curry; ideale con il pasticcio di carne alla borgognona.

Fresh cheeses

Main dishes featuring white meats

Main dishes featuring red meat

Perché ci piace

Questo elegante pinot noir è prodotto con uve provenienti esclusivamente dall'area delle Hautes Côtes de Beaune; le vigne si trovano tra i 280 e i 450 metri di altitudine, con un suolo ricco di marne. Dopo la vendemmia, rigorosamente manuale, e la farmentazione in acciaio, il vino affina per 7-8 mesi, in parte in legno.