Tannico rating: 83/100
Bourgogne Aligoté 2023 - Pierre Morey
Pierre Morey

Bourgogne Aligoté 2023 - Pierre Morey

aligoté 100%11.5%0.75 L

Artisan
429,00 kr

Bourgogne Aligoté 2023 - Pierre Morey

429,00 kr
Out of stock

In breve

Vitigno
aligoté 100%
Denominazione
Bourgogne AOC
Alcol
11.5%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2024–2027
Formato
0.75 L
Regione
Burgundy
Annata
2023
Tipologia
White
Agricoltura
Organic, Biodynamic, and Triple A
Momento per degustarlo
Dinner with friends
Allergeni
Sulphites

Note di degustazione

Giallo paglierino intenso alla vista. Regala al naso un sacco di sentori floreali, seguiti da ricchi profumi di scorza dagrumi e da decisi toni minerali e di pietra bagnata. Lassaggio è fresco e croccante, con una finitura ancora agrumata e sorretta da una bella spalla acida.

Abbinamenti

Si abbina alla cucina a base di pesce o crostacei, ma può anche essere provato insieme alle lumache alla borgognona.
Crustaceans
Fish-based main dishes

Perché ci piace

Tannico rating: 83/100

Dopo una soffice pressatura, la fermentazione avviene senza lieviti aggiunti in tini verticali. Matura sulle fecce fini per un anno per poi essere imbottigliato. Questo Bourgogne Aligoté, del domaine Pierre Morey, è sorretto da una bella acidità, che lo caratterizza e lo rende tipico. Il terroir e la passione con cui vengono eseguiti i lavori in vigna e in cantina completano il quadro, rendendolo di qualità oltre che piacevole.

The winery · Artisan Pierre Morey

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Pierre Morey"Domaine Morey è situato nel fantastico comune di Meursault, alla fine della Côte de Beaune, patria dello Chardonnay, all'interno della Côte d'Or. Il Domaine è gestito magistralmente da Pierre Morey,... Visit the winery