Tannico 93

Bolgheri Superiore DOC "Ornellaia" 2023 Magnum - Ornellaia (cassetta legno)

Name: Bolgheri Superiore DOC "Ornellaia" 2023 Magnum - Ornellaia (cassetta legno)
Brand: Ornellaia
SKU: OR1523
Price: 7180.0 SEK
Availability: OutOfStock

cabernet sauvignon 56%, merlot 27%, cabernet franc 10%, petit verdot 7% 14% 1.5L

7 180,00 kr

Bolgheri Superiore DOC "Ornellaia" 2023 Magnum - Ornellaia (cassetta legno)

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In breve

Vitigno: cabernet sauvignon 56%, merlot 27%, cabernet franc 10%, petit verdot 7%
Denominazione: Bolgheri DOC
Alcol: 14%
Servizio: 16/18 °C
Da bere: 2026/2041
Formato: 1.5L
Regione: Tuscany
Annata: 2023
Tipologia: Red
Momento per degustarlo: Special occasions
Allergeni: Sulphites

Note di degustazione

Calice color rosso rubino profondo, di meravigliosa lucentezza. L'olfatto persuade con sensazioni intense e fini di frutta a polpa rossa, con una speziatura elegante e richiami di fungo e di corteccia. Bocca equilibrata, ampia, rotonda, con tannini vellutati e una struttura alcolica che fa intravedere una grande capacità di invecchiamento. Un'Ornellaia generoso in questa annata, persistente e minerale, con un lungo finale giocato su note fruttate e speziate.

Abbinamenti

Bolgheri Superiore DOC "Ornellaia" si accompagna magicamente a seconda piatti a base di selvaggina o carni rosse. Sublime anche con risotti raffinati e formaggi importanti.

Aged cheeses

Main dishes featuring red meat

Game

Perché ci piace

Tannico 93 /100

Vino simbolo di Tenuta dell'Ornellaia, questo Bolgheri Superiore racconta l'essenza più ampia di quel grandioso territorio sul litorale toscano, dove le uve bordolesi riescono a esprimersi a livelli unici per l'Italia. Raccolta manuale con maniacale selezione delle uve. Fermentazione in tini di acciaio con macerazione di 10-15 giorni. Affinamento in barriques, per il 70% nuove, per circa 18 mesi, con assemblaggio delle uve dopo i primi 12 mesi di invecchiamento, e sosta finale in bottiglia per ulteriori 12 mesi. Un vino mitico, immancabile in ogni cantina che si rispetti.