Tannico rating: 92/100
Bolgheri Rosso DOC "La volpe e l'uva" 2023 - Barone Ricasoli
Bolgheri Rosso DOC "La volpe e l'uva" 2023 - Barone Ricasoli

Bolgheri Rosso DOC "La volpe e l'uva" 2023 - Barone Ricasoli

cabernet sauvignon 50%, merlot 25%, petit verdot 25%14%0.75 L

414,00 kr

Bolgheri Rosso DOC "La volpe e l'uva" 2023 - Barone Ricasoli

414,00 kr
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In breve

Vitigno
cabernet sauvignon 50%, merlot 25%, petit verdot 25%
Denominazione
Bolgheri DOC
Alcol
14%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2025–2031
Formato
0.75 L
Regione
Tuscany
Annata
2023
Tipologia
Red
Momento per degustarlo
Dinner with friends
Allergeni
Sulphites

Note di degustazione

Rosso rubino all’occhio, con riflessi porpora al calice. Ribes, ciliegie sotto spirito, more e frutti di bosco in genere caratterizzano l’olfattiva, poi contraddistinta anche da sfumature speziate, da richiami vegetali e da ricordi di tabacco dolce. Di ottimo corpo e gradevolmente sapido il sorso, serrato nella trama tannica e lungo nella persistenza.

Abbinamenti

Ideale con i primi piatti strutturati e saporiti, è ottimo con le pappardelle al ragù di lepre.
Meat or mushroom-based pasta or rice dishes
Main dishes featuring red meat
Game

Perché ci piace

Tannico rating: 92/100

“Il Vino del Litorale”: così alla cantina “Barone Ricasoli” definiscono il loro Bolgheri Rosso "La volpe e l'uva" figlio del più classico taglio bordolese, in cui il cabernet si unisce al merlot e al petit verdot. Lasciato maturare per otto mesi in barrique, quello che ritroviamo al sorso è un rosso dal carattere fresco e scorrevole da un lato, poi anche scattane e mai scontato d’altro canto. Dai primi piatti strutturati della cucina di terra, per arrivare alle seconde preparazioni a base di carne, è un Rosso di Bolgheri con cui andrete sempre sul sicuro. È un vino che offre garanzie.

The winery Barone Ricasoli