Barolo DOCG "Lazzarito" 2016 - Mirafiore

Un rosso che spicca per eleganza e complessità gusto-olfattiva. Alla vista si presenta di un bel rosso carico e luminoso. L’olfatto è caratterizzato da note di frutta matura, tabacco, liquirizia, cuoio, prugna essiccata ed erbe aromatiche, con cenni balsamici sullo sfondo. Sorso equilibrato, dai tannini dolci e ben amalgamati nella lunga trama fruttata.

E’ un vino che ha una predisposizione gastronomica verso quelle pietanze a base di carne, elaborate con preparazioni importanti. Squisito anche con la selvaggina e con i formaggi stagionati, è da provare con i primi piatti a base di tartufo.

Il “Lazzarito” è uno dei più cru più importanti di tutto il territorio di Serralunga d’Alba: siamo di fronte ad una bottiglia che incarna tutta la magia delle Langhe, con profumi raffinati ed un sorso che non stanca mai. Le uve fermentano in acciaio inox, per poi affinare 24 mesi in botti di rovere e in bottiglia, prima di essere commercializzate. Un Barolo DOCG che non ha davvero bisogno di presentazioni, ma che va solamente assaporato intensamente. Grazie Mirafiore!