Tannico rating: 89/100
Barolo DOCG 2021 - Vietti
Vietti

Barolo DOCG 2021 - Vietti

nebbiolo 100%14.85%0.75 L

816,00 kr
Annata

Barolo DOCG 2021 - Vietti

816,00 kr
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In breve

Vitigno
nebbiolo 100%
Denominazione
Barolo DOCG
Alcol
14.85%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2025–2042
Formato
0.75 L
Regione
Piedmont
Annata
2021
Tipologia
Red
Momento per degustarlo
Formal dinners
Allergeni
Sulphites

Note di degustazione

Rosso rubino di media intensità. Il naso è compatto e impeccabile, e si sviluppa su sentori di ciliegia rossa e nera matura, prugna e mora, che si evolvono in spezie, liquirizia e anice. Completano il quadro olfattivo richiami al cuoio, all'eucalipto e al tabacco. L'assaggio è ricco e corposo, balsamico dal tannino elegante, puro e lungo nel finale.

Abbinamenti

Può essere abbinato a formaggi o a carne rossa. Ottimo con il brasato al barolo.
Aged cheeses
Main dishes featuring red meat

Perché ci piace

Tannico rating: 89/100

Uve provenienti da diversi vigneti sparsi nei diversi comuni della zona del Barolo da cui sono stati raccolti i grappoli di nebbiolo utilizzati per produrre il Barolo DOCG - Vietti. Tutte le uve, vendemmiate nei singoli cru, sono state vinificate separatamente per esaltare le caratteristiche peculiari dei diversi terroir, così come anche l'invecchiamento avviene distintamente per circa 30 mesi in botte grande e in piccola parte barriques. Tutti i cru vengono vinificati singolarmente e poi assemblati prima dell'imbottigliamento.

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