Barolo DOCG 2021 - Giovanni Rosso
Giovanni Rosso

Barolo DOCG 2021 - Giovanni Rosso

636 kr
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  • Vintage: 2021
  • Appellation: Barolo DOCG
  • Grape: nebbiolo 100%
  • Alcohol: 14%
  • Bottle size: 0.75L
  • Allergens: Sulphites
  • Drink from: 2024/2031
  • Serve at: 16/18 °C
  • Perfect for: Dinner with friends
  • Tannico rating: 90pt
  • Type: Red
  • Pairing: Meat-based pasta or rice dishes, Main dishes featuring red meat, Game

Tasting Notes

Rosso rubino tendente al granata. Al naso si rivela ricco e complesso; si esprime con sentori di ciliegie sotto spirito, note di violette e fiori rossi e cenni di foglie secche. Al palato si presenta intenso e fine, con una trama tannica vellutata, un ottimo equilibrio e una piacevole persistenza.

Pairings

Ottimo in abbinamento alle carni rosse, arrosto e in umido, si sposa bene anche con la selvaggina e i primi di carne.

Barolo DOCG 2021 - Giovanni Rosso: Why we like it

Il Barolo DOCG firmato Giovanni Rosso è, senza dubbio, un grande vino delle Langhe, realizzato seguendo le più antiche tradizioni del territorio. Prodotto con le uve provenienti dai territori comunali di Serralunga d’Alba, Barolo e Castiglione Falletto, matura, dai 18 ai 36 mesi, in botti di rovere francese ed è un vino elegante e ben strutturato, in grado di rivelare, fin da subito, la sua fedeltà al gusto più classico del Barolo.