Barolo del Comune di Monforte d'Alba DOCG 2021 - Cascina Sòt

Name: Barolo del Comune di Monforte d'Alba DOCG 2021 - Cascina Sòt
Brand: Cascina Sòt
SKU: SOTBAROLO21
Price: 554.0 SEK
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100% Nebbiolo14%0.75 L

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In breve

Vitigno: 100% Nebbiolo
Denominazione: Barolo DOCG
Alcol: 14%
Servizio: 18–20 °C
Da bere: 2026–2033
Formato: 0.75 L
Regione: Piedmont
Annata: 2021
Tipologia: Red
Agricoltura: Independent Winegrowers
Momento per degustarlo: Dinner with friends
Allergeni: Sulphites

Note di degustazione

Rosso granato chiaro al calice. Lingresso al naso è aperto da frutta scura matura, cui seguono importanti sentori terziari di pepe nero, sottobosco, spezie e anice stellato. Al palato svela potenti tannini, che comunque dimostrano di essere ben integrati nella struttura. Buona la persistenza.

Abbinamenti

Richiede in abbinamento formaggi stagionati o preparazioni a base di carne rossa o selvaggina. Da provare con la groviera.

Aged cheeses

Main dishes featuring red meat

Game

Perché ci piace

Ottenuto da uve nebbiolo vinificate in purezza seguendo le norme enologiche della tradizione, il Barolo del Comune di Monforte d'Alba DOCG di Cascina Sòt è successivamente lasciato maturare in botti di rovere francese, di piccole e medie dimensioni. Classico e molto espressivo del territorio di appartenenza, si svela essere intenso, pieno e avvolgente, sia al naso che al palato, dimostrandosi un buonissimo Barolo.