Barbera d'Alba Superiore DOC "Papagena" 2022 - Fontanafredda
Fontanafredda

Barbera d'Alba Superiore DOC "Papagena" 2022 - Fontanafredda

barbera 14.5% 0.75L

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Barbera d'Alba Superiore DOC "Papagena" 2022 - Fontanafredda
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In breve

Vitigno
barbera
Denominazione
Barbera d'Alba DOC
Alcol
14.5%
Servizio
16/18 °C
Da bere
2025/2029
Formato
0.75L
Regione
Piedmont
Annata
2022
Tipologia
Red
Momento per degustarlo
Dinner with friends
Allergeni
Sulphites

Note di degustazione

Rosso rubino, con riflessi porpora. Al naso si avvertono profumi fruttati di prugna, ciliegia, seguiti da note speziate, tostaure, tocchi di caffè e cacao; al palato è strutturato, ricco, dal tannino morbido e dal lungo finale, con una punta di sapidità.

Abbinamenti

Si abbina con piatti a base di carni rosse, o con formaggi di media stagionatura.
Aged cheeses
Meat-based pasta or rice dishes
Main dishes featuring red meat

Perché ci piace

Realizzato dall'azienda vinicola Fontanafredda, la Barbera d'Alba Superiore "Papagena" deve il suo nome al bizzarro personaggio del Flauto Magico di Mozart: a questa elegate eccentricità si ispira questo vino rosso, dallo stile classico ma dal piglio vivace e originale. Ottenuto da uve Barbera coltivate nella Langa albese, in seguito alla vinificazione in acciaio, sosta per circa un anno in botti di rovere.

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