Tannico rating: 90/100
Barbaresco Rabaja DOCG 2022 - Castello di Verduno
Barbaresco Rabaja DOCG 2022 - Castello di Verduno
Castello di Verduno

Barbaresco Rabaja DOCG 2022 - Castello di Verduno

nebbiolo 100%14.5%0.75 L

Artisan
761,00 kr

Barbaresco Rabaja DOCG 2022 - Castello di Verduno

761,00 kr
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In breve

Vitigno
nebbiolo 100%
Denominazione
Barbaresco DOCG
Alcol
14.5%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2026–2029
Formato
0.75 L
Regione
Piedmont
Annata
2022
Tipologia
Red
Momento per degustarlo
Dinner with friends
Allergeni
Sulphites

Note di degustazione

Colore rosso rubino. Al naso esprime eleganti profumi floreali e note di piccoli frutti rossi, con toni minerali e sentori lievemente balsamici. Al palato ha una buona struttura, con una bella trama tannica e una piacevole freschezza.

Abbinamenti

Ottimi gli abbinamenti con carni rosse, arrosto, stufate, brasate o con la selvaggina. Perfetto per accompagnare i Tajarin al tartufo bianco
Main dishes featuring red meat

Perché ci piace

Tannico rating: 90/100

Il Barbaresco Rabajà DOCG del Castello di Verduno è prodotto con uve coltivate in una delle zone più famose di Barbaresco. Le viti sono coltivate su un terreno formato da terra bianca, con un alto contenuto calcareo-argilloso, le famose Marne di SantAgata. La macerazione, in tini di legno, dura circa 30 giorni con la tradizionale steccatura del cappello. Il vino matura 20 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia e un mese in contenitori dacciaio. Continua laffinamento in bottiglia per 26 mesi prima della commercializzazione.

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