Tannico rating: 95/100
Barbaresco DOCG “Santo Stefano” 2023 - Castello di Neive
Castello di Neive

Barbaresco DOCG “Santo Stefano” 2023 - Castello di Neive

nebbiolo 100%14.5%0.75 L

692,00 kr

Barbaresco DOCG “Santo Stefano” 2023 - Castello di Neive

692,00 kr
Out of stock

In brief

Grape variety
nebbiolo 100%
Denomination
Barbaresco DOCG
Alcohol
14.5%
Service
18–20 °C
Drinks
2026–2041
Format
0.75 L
Region
Piedmont
Vintage
2023
Type
Red
Time to taste it
Formal dinners
Allergens
Sulphites

Tasting Notes

Alla vista ha un colore granato molto limpido e luminoso. Il bouquet di profumi al naso è fine e elegante, dove gli aromi varietali si mescolano a note balsamiche e speziate derivanti dal lungo affinamento. In bocca è di corpo, maestoso, mai troppo invadente, con unacidità che lascia la bocca fresca. Chiude con un finale persistente.

Pairings

Un grande vino, che necessita perciò di piatti importanti per essere valorizzato. Ottimo con secondi di carne rossa e selvaggina, dà il meglio di sé con il cinghiale in umido.

Aged cheeses
Main dishes featuring red meat
Game

Why we like it

Tannico rating: 95/100

Lapice della qualità di tutta la produzione aziendale del Castello di Neive è rappresentato dal Barbaresco DOCG Santo Stefano, un nome una garanzia, come testimoniano i diversi premi ottenuti nel corso degli anni da questetichetta. Struttura, equilibrio e persistenza si uniscono a profumi eleganti, dove luva nebbiolo emerge con tutta la sua classicità. Vinifica e affina per 18 mesi in grandi botti di rovere. Tutto il piacere del Piemonte nel bicchiere.

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