Barbaresco DOCG "La Casa in Collina" 2023 - Vite Colte
Vite Colte

Barbaresco DOCG "La Casa in Collina" 2023 - Vite Colte

nebbiolo 100% 13.5% 0.75L

349,00 kr
Barbaresco DOCG "La Casa in Collina" 2023 - Vite Colte
349,00 kr
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In breve

Vitigno
nebbiolo 100%
Denominazione
Barbaresco DOCG
Alcol
13.5%
Servizio
16/18 °C
Da bere
2026/2031
Formato
0.75L
Regione
Piedmont
Annata
2023
Tipologia
Red
Momento per degustarlo
Dinner with friends
Allergeni
Sulphites

Note di degustazione

Il Barbaresco La Casa in Collina di Vite Colte è rubino con riflessi granata — il classico colore del nebbiolo che ha già qualche mese di bottiglia alle spalle. Al naso viola, marasca, ribes, fragolina di bosco, e quella complessità che nasce dall'assemblaggio di vigneti in posizioni diverse. In bocca è pieno e vellutato, con un tannino delicato e una persistenza che ti fa tornare sul bicchiere. Un anno in botti grandi, poi riposo in bottiglia.

Abbinamenti

Con un brasato al Barbaresco è un abbinamento quasi obbligato. Ma provalo anche su un risotto al tartufo bianco d'Alba, un filetto di cervo o una Raschera d'alpeggio.
Meat or mushroom-based pasta or rice dishes
Meat or mushroom-based main dishes

Perché ci piace

Come per il Barolo, anche per il Barbaresco "La Casa in Collina" la tecnica di produzione è quella storica dell'assemblaggio di aree con caratteristiche diverse. Vigneti in splendide posizioni contribuiscono, con basse produzioni per ettaro, ad ottenere anno dopo anno un rosso fine e sfaccettato, di decisa eleganza. Il Barbaresco DOCG "La Casa in Collina" è un Barbaresco figlio di una vinificazione tradizionale e di una maturazione di un anno in grandi botti di rovere cui segue un ulteriore affinamento in bottiglia. Un vino di grande piacevolezza, tutto da scoprire.

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