Baden Riesling AOP 2024 - Schieferkopf (tappo a vite)
Schieferkopf

Baden Riesling AOP 2024 - Schieferkopf (tappo a vite)

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  • Vintage: 2024
  • Appellation: Baden AOP
  • Grape: riesling 100%
  • Alcohol: 12%
  • Bottle size: 0.75L
  • Allergens: Sulphites
  • Drink from: 2025/2028
  • Serve at: 8/10 °C
  • Perfect for: Informal occasions
  • Tannico rating: 90pt
  • Type: White
  • Pairing: Fresh cheeses, Spicy or fragrant dishes, Vegetarian dishes, Fish-based main dishes, Grilled vegetables

Tasting Notes

Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso frutta e fiori freschi accompagnati da note agrumate di limone e fiori di arancio. Al palato è fresco, sapido, minerale e di buona struttura. Lungo il finale.

Pairings

Ottimo in abbinamento al salmone e alla trota affumicata, si sposa bene anche con formaggi di media stagionatura.

Baden Riesling AOP 2024 - Schieferkopf (tappo a vite): Why we like it

Il Baden Riesling di Schieferkopf è un vino dalla spiccata mineralità e piacevole rotondità. La vendemmia avviene a mano con accurata scelta delle uve a cui segue pressatura diretta soffice del grappolo intero. Infine, riposa in acciaio per 12 mesi sulle fecce fini prima di poter esprimere tutta la sua equilibrata struttura.

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