Arbois Pupillin AOC Savagnin 2019 - Domaine Overnoy-Crinquand
Domaine Overnoy-Crinquand

Arbois Pupillin AOC Savagnin 2019 - Domaine Overnoy-Crinquand

savagnin 13.5% 0.75L

Artisan
726,00 kr
Arbois Pupillin AOC Savagnin 2019 - Domaine Overnoy-Crinquand
726,00 kr
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In breve

Vitigno
savagnin
Denominazione
Arbois-Pupillin AOC
Alcol
13.5%
Servizio
8/10 °C
Da bere
2025/2026
Formato
0.75L
Regione
Jura
Annata
2020
Tipologia
White
Agricoltura
Organic
Momento per degustarlo
Dinner with friends
Allergeni
Sulphites

Note di degustazione

Giallo dorato. Si distinguono al naso note di frutta esotica, tocchi agrumati di cedro, note minerali e iodate; al sorso è intenso, fresco, sapido, persistente, con echi di pietra focaia.

Abbinamenti

Da abbinare con piatti a base di pesce e formaggi a latte caprino.
Fish-based appetizers
Fresh cheeses
Fish-based pasta or rice dishes
Fish-based main dishes

Perché ci piace

Prodotto dalla cantina biologica Domaine Overnoy Crinquand in Jura, il Savagnin è ottenuto da uve provenienti da vigne di circa 40 anni, poste su terreni marnosi e calcarei. In seguito alla fermentazione spontanea, il vino affina per circa 3 anni in botti scolme; il risultato è un vino che esprime al meglio personalità e complessità di questo vitigno autoctono.

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