Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2021 - Allegrini

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Vintage: 2021
Appellation: Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Grape: corvina veronese 45%, corvinone 45%, rondinella 5%, oseleta 5%
Alcohol: 15.5%
Bottle size: 0.75L
Allergens: Sulphites
Drink from: 2025/2031
Serve at: 18/20 °C
Perfect for: Special occasions
Tannico rating: 94pt
Type: Red
Pairing: Meat or mushroom-based main dishes

Tasting Notes

Rubino molto scuro, al naso esprime note di fiori passiti e di frutta rossa in confettura. Tracce di china, vaniglia, pepe nero e cacao aprono ad un assaggio strutturato e vigoroso, morbido e vellutato. Chiude su note balsamiche di grande fascino e persistenza.

Pairings

A tutto pasto, viene tradizionalmente abbinato a piatti a base di selvaggina, carne alla brace, brasati e formaggi di lunga stagionatura.

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2021 - Allegrini: Why we like it

LAmarone è il frutto di tutta la sapienza della famiglia Allegrini, un vero classico della denominazione, un rosso che riassume in sé tradizione, territorio e sapienza contadina. Corvina, corvinone, rondinella e oseleta vengono lasciate appassire almeno fino a dicembre controllandone quotidianamente la sanità. Dopo la vinificazione in acciaio e la lunga maturazione in barrique nasce l'Amarone della Valpolicella Classico DOCG di Allegrini: un vino di grande spessore e profondità, tanto negli aromi quanto al palato, dove lalcool trova nellacidità e nei raffinati tannini i giusti compagni di viaggio.

Brand

Leading producer of Valpolicella Classica, Allegrini is a winery that has always been recognized as one of the most important and significant in the Italian scene. Owned by the Allegrini family since the 16th century, the company can count on... go to brand page