Tannico rating: 81/100
Alto Adige Schiava DOC "Fallwind" 2025 - San Michele Appiano
Alto Adige Schiava DOC "Fallwind" 2025 - San Michele Appiano
San Michele Appiano

Alto Adige Schiava DOC "Fallwind" 2025 - San Michele Appiano

schiava 100%13%0.75 L

168,00 kr

Alto Adige Schiava DOC "Fallwind" 2025 - San Michele Appiano

168,00 kr
Out of stock

In brief

Grape variety
schiava 100%
Denomination
Alto Adige DOC
Alcohol
13%
Service
14–16 °C
Drinks
2026–2028
Format
0.75 L
Region
South Tyrol
Vintage
2025
Type
Red
Time to taste it
Dinner with friends
Allergens
Sulphites

Tasting Notes

Rosso rubino, al naso esprime belle note di piccoli frutti rossi, ciliegia in particolare, impreziositi da sentori di viola. Al palato è fresco, morbido, elegante, equilibrato. Un rosso di rara grazia, il cui finale ammandorlato stupisce per pulizia.

Pairings

A tutto pasto, è consigliato con molte ricette sudtirolesi come i tortelli di segale con carne affumicata. Ma soprattutto è il vino per lo speck, gli insaccati, i formaggi morbidi e il pane.

Meat or mushroom-based pasta or rice dishes

Why we like it

Tannico rating: 81/100
Vini provenienti da vigneti selezionati , veri e propri ambasciatori del proprio terroir che rispecchiano in modo unico i punti di forza delle singole parcelle. È così che nasce la linea Selezione di San Michele Appiano, piccoli appezzamenti su cui viene coltivata la vite da secoli. Le rigide direttive sulla qualità, lintenso lavoro manuale e limpegnativa cura della vigna permettono loro di diventare ciò che sono: ricercati, di carattere e ben strutturati. La schiava (in tedesco, vernatsch) è stata per secoli la più importante varietà a bacca rossa dellAlto Adige. Una delle aree più vocate alla sua coltivazione si trova sui pendii rivolti a sud-est fra San Michele Appiano e San Paolo, a Pagis. Ne deriva un vino fresco, fruttato, con un fine aroma di mandorla amara. Un classico, vino rosso piacevolissimo e di grande beva.

Punteggi e premi

  • Tannico rating: 81/100
The winery San Michele Appiano

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