Alto Adige Sauvignon DOC "Saxum" 2025 - Pfitscher
Pfitscher

Alto Adige Sauvignon DOC "Saxum" 2025 - Pfitscher

sauvignon 12.5% 0.75L

293,00 kr
Alto Adige Sauvignon DOC "Saxum" 2025 - Pfitscher
293,00 kr
Out of stock

In breve

Vitigno
sauvignon
Denominazione
Alto Adige DOC
Alcol
12.5%
Servizio
10/12 °C
Da bere
2026/2030
Formato
0.75L
Regione
South Tyrol
Annata
2025
Tipologia
White
Momento per degustarlo
Dinner with friends
Allergeni
Sulphites

Note di degustazione

Paglierino chiaro, dallinconfondibile ed intenso aroma di uva spina, ribes nero, sambuco e lillà. Sono profumi piacevolissimi, impreziositi da una chiara impronta erbacea, che aprono ad un assaggio molto fresco, magistrale per acidità ed allungo. Strutturato e verticale, di grande persistenza.

Abbinamenti

A tutto pasto, il Sauvignon Saxum di Pftischer è vino bianco ideale per accompagnare asparagi e leggere ricette a base di pesce.
Fish-based appetizers
Fish-based pasta or rice dishes

Perché ci piace

Il Saxum è un Sauvignon che proviene dai vigneti di Langefeld e Fuchsleiten, a Montagna, ad unaltitudine compresa tra quattrocento ed i cinquecento 500 metri. Vinificato e lasciato maturare per pochi mesi in acciaio a temperatura controllata è vino che rappresenta perfettamente tutte le potenzialità di questa zona e di questa piccola cantina grazie ad un profilo gustativo di grandiosa eleganza. Teso e minerale, l'Alto Adige Sauvignon DOC Saxum di Pfitscher è entrato di diritto tra le migliori interpretazioni altoatesine di questa varietà così affascinante.

The winery Pfitscher

More wines from Pfitscher

View all the products of Pfitscher View all →
The winery Pfitscher Viticoltori per passione: così si potrebbe riassumere lo spirito che anima i Pfitscher, famiglia altoatesina che si occupa di viticoltura con infaticabile impegno e totale dedizione. Siamo a Montagna, poco... Visit the winery