Tannico rating: 94/100
Alto Adige Pinot Nero Riserva DOC "Puntay" 2023 - Erste + Neue
Erste + Neue

Alto Adige Pinot Nero Riserva DOC "Puntay" 2023 - Erste + Neue

pinot nero 100%13.5%0.75 L

291,00 kr

Alto Adige Pinot Nero Riserva DOC "Puntay" 2023 - Erste + Neue

291,00 kr
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In breve

Vitigno
pinot nero 100%
Denominazione
Alto Adige DOC
Alcol
13.5%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2026–2028
Formato
0.75 L
Regione
South Tyrol
Annata
2023
Tipologia
Red
Momento per degustarlo
Dinner with friends

Note di degustazione

Si presenta di un bel rosso rubino al calice, con leggeri riflessi granati all’unghia. Il naso è tipico e varietale, ricco di frutta rossa matura come ciliegia e fragolina di bosco, poi completato da spezie dolci e sfumature vanigliate. Equilibrato e armonico il sorso, ben lavorato nella trama tannica e di ottima lunghezza.

Abbinamenti

Ottimo con il pollame nobile, è da abbinare insieme al tacchino arrosto.
Poultry
Main dishes featuring white meats
Main dishes featuring red meat
Game

Perché ci piace

Tannico rating: 94/100

Su terreni argillosi e sabbiosi, in un microclima nettamente alpino, crescono le viti di pinot nero da cui sono vendemmiate le uve che danno origine al Pinot Nero Riserva “Puntay” di Erste + Neue. Dopo un breve periodo di riposo in botte grande, invecchia per 15 mesi in barrique, e arriva a regalare un sorso dove la matura integrità del frutto si fonde alla perfezione con l’eleganza gusto-olfattiva rilasciata dal passaggio in legno. È un Pinot Nero perfetto da stappare quando a tavola ci sono portate a base di pollame nobile o selvaggina da piuma.

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