Alto Adige Pinot Bianco DOC "Barthenau Vigna S. Michele" 2023 - Hofstätter
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Hofstätter

Alto Adige Pinot Bianco DOC "Barthenau Vigna S. Michele" 2023 - Hofstätter

pinot bianco 100% 13.5% 0.75L

516,00 kr
Alto Adige Pinot Bianco DOC "Barthenau Vigna S. Michele" 2023 - Hofstätter
516,00 kr
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In breve

Vitigno
pinot bianco 100%
Denominazione
Alto Adige DOC
Alcol
13.5%
Servizio
10/12 °C
Da bere
2025/2028
Formato
0.75L
Regione
South Tyrol
Annata
2023
Tipologia
White
Momento per degustarlo
Dinner with friends
Allergeni
Sulphites

Note di degustazione

Giallo paglierino il colore. Intenso e variegato allolfatto, offre sentori che ricordano i fiori e la frutta a polpa gialla, ai quali si aggiungono sottili venature speziate. La bocca è avvolgente e ampia, fine e di buon corpo, bilanciata nella freschezza e pulita nella chiusura.

Abbinamenti

Ottimo con crostacei, pesce o carne bianca, è da provare con la rana pescatrice in salsa di mandorle.
Crustaceans
Main dishes featuring white meats
Fish-based main dishes

Perché ci piace

Prodotto con le uve raccolte nellomonima tenuta, questo Alto Adige Pinot Bianco Barthenau Vigna S. Michele, di Hofstätter, fermenta in botti di rovere, dove successivamente matura sulle fecce fini per 15 mesi. Prima di essere commercializzato, si completa con un affinamento in bottiglia per sei mesi. Di forte personalità, tipico ed elegante nel contempo, offre anche un buonissimo specchio di bevibilità, per cui evolverà in meglio dopo qualche anno di riposo in vetro.

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