Tannico rating: 83/100
Alto Adige Classico Superiore DOC "Lago di Caldaro - per sé" 2025 - Elena Walch
Alto Adige Classico Superiore DOC "Lago di Caldaro - per sé" 2025 - Elena Walch
Elena Walch

Alto Adige Classico Superiore DOC "Lago di Caldaro - per sé" 2025 - Elena Walch

schiava 100%13%0.75 L

234,00 kr

Alto Adige Classico Superiore DOC "Lago di Caldaro - per sé" 2025 - Elena Walch

234,00 kr
Out of stock

In brief

Grape variety
schiava 100%
Denomination
Alto Adige DOC
Alcohol
13%
Service
14–16 °C
Drinks
2026–2031
Format
0.75 L
Region
South Tyrol
Vintage
2025
Type
Red
Time to taste it
Dinner with friends
Allergens
Sulphites

Tasting Notes

Rosso rubino. Al naso si esprime con sentori di amarena e violetta, note di pepe bianco e un cenno di cioccolato amaro. Al palato vanta una struttura fresca, una trama tannica vellutata e un finale speziato.

Pairings

Ottimo in abbinamento ai piatti tradizionali della cucina altoatesina, come canederli di fegato o di speck, minestra d’orzo e rosticciata, si adatta molto bene anche a paste con condimenti leggeri e carni bianche.

Meat or mushroom-based pasta or rice dishes
Main dishes featuring white meats

Why we like it

Tannico rating: 83/100

L'Alto Adige Classico Superiore DOC "Lago di Caldaro - per sé" di Elena Walch nasce dalla migliore selezione dell’uva autoctona schiava; lasciato, poi, maturare in botti inox e in botti di rovere di Slavonia, il vino è pronto già nella primavera dell'anno successivo. Interpretazione innovativa e convincente del vitigno schiava, è un vino a cui abbandonarsi piacevolmente, lasciando che parli “per sé”.

The winery Elena Walch

More wines from Elena Walch

View all the products of Elena Walch View all →
Elena WalchAlto Adige represents one of the most prestigious wine-growing areas, and not only in Italy. And when it comes to its production, you can’t possibly forgo tasting one of the... Visit the winery