Tannico rating: 85/100
Alto Adige Chardonnay DOC "Fallwind" 2025 - San Michele Appiano
San Michele Appiano

Alto Adige Chardonnay DOC "Fallwind" 2025 - San Michele Appiano

chardonnay 100%13.5%0.75 L

230,00 kr

Alto Adige Chardonnay DOC "Fallwind" 2025 - San Michele Appiano

230,00 kr
Out of stock

In brief

Grape variety
chardonnay 100%
Denomination
Alto Adige DOC
Alcohol
13.5%
Service
10–12 °C
Drinks
2026–2030
Format
0.75 L
Region
South Tyrol
Vintage
2025
Type
White
Time to taste it
Dinner with friends
Allergens
Sulphites

Tasting Notes

Giallo paglierino di buona carica il colore. Puntuale e preciso il bouquet olfattivo, caratterizzato in particolare da sentori fruttati che ricordano soprattutto la mela matura e il melone. L’assaggio è ben calibrato tra morbidezza e spalla acida, con il lato burroso e vellutato che si bilancia alla perfezione con la freschezza. Buona la lunghezza.

Pairings

Ottimo con i pesci d’acqua dolce, è da provare insieme a una tartare di trota affumicata.

Vegetarian dishes
Fish-based pasta or rice dishes
Fish-based main dishes

Why we like it

Tannico rating: 85/100
La verità è che lo Chardonnay “Merol” di San Michele Appiano è semplicemente buonissimo.
Il dato di fatto è che prende vita dalle migliori uve aziendali coltivate nelle terre dell’Alto Adige, e viene lasciato maturare parte in acciaio e parte in botti di legno.
Il risultato al sorso è dato da un bianco in cui si alternano meravigliosamente le componenti morbide con quelle fresche e fragranti, arrivando a regalare una bevuta intrigante e gradevole, mai banale e mai scontata.
Da stappare per un piacevole aperitivo oppure da bere anche da solo tra una portata e l’altra, rimane uno Chardonnay affidabilissimo anche a tutto pasto. È un bianco con cui si vince facile.

Punteggi e premi

  • Tannico rating: 85/100
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