Alta Langa Blanc de Blancs Extra Brut DOCG 2021 - Fontanafredda
Fontanafredda

Alta Langa Blanc de Blancs Extra Brut DOCG 2021 - Fontanafredda

336 kr
  • Ready to ship (up to 2 items)
  • Vintage: 2021
  • Appellation: Alta Langa DOC
  • Grape: pinot nero, chardonnay
  • Alcohol: 12%
  • Bottle size: 0.75L
  • Allergens: Sulphites
  • Drink from: 2025/2030
  • Serve at: 6/8 °C
  • Perfect for: Appetizer
  • Tannico rating: 80pt
  • Type: Sparkling
  • Pairing: Meat or mushroom-based appetizers, Fish-based main dishes

Tasting Notes

Giallo paglierino con riflessi verdognoli e perlage fine e persistente. Complessa e intensa lolfattiva, caratterizzata da sentori mielati, toni di frutta secca tostata, sfumature speziate e richiami ai lieviti e alla crosta di pane. Il sorso è strutturato e fragrante nel contempo, dotato di un retrogusto lungo, persistente, fresco e sapido.

Pairings

Perfetto per accompagnare laperitivo, è ideale in abbinamento alle capesante gratinate.

Alta Langa Blanc de Blancs Extra Brut DOCG 2021 - Fontanafredda: Why we like it

Nasce da uve allevate tra i 400 e i 600 metri sul livello del mare, altitudine che fa maturare i grappoli con lentezza, rendendoli particolari nel varietale. Questo Alta Langa Extra Brut DOC di Fontanafredda riposa sui lieviti per tre anni. Risulta ricco e complesso, tanto al naso quanto al palato. Perfetto come aperitivo, offre garanzia e affidabilità.

Brand

Historic winery immersed in the fascinating hills of the Langhe, Fontanafredda winery was born from the Roggeri Giacomo estates in Serralunga d'Alba, later registered in the private estate of Vittorio Emanuele II, King of Sardinia, in 1858. However, it was ... go to brand page

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