Alsace Riesling "Altenbourg" 2023 - Domaine Amélie & Charles Sparr

Name: Alsace Riesling "Altenbourg" 2023 - Domaine Amélie & Charles Sparr
Brand: Domaine Amélie & Charles Sparr
SKU: 3760112661397-2023
Price: 414.0 SEK
Availability: OutOfStock

riesling 100%13%0.75 L

Artisan

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Alsace Riesling "Altenbourg" 2023 - Domaine Amélie & Charles Sparr

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In breve

Vitigno: riesling 100%
Denominazione: Alsace AOC
Alcol: 13%
Servizio: 8–10 °C
Da bere: 2026–2030
Formato: 0.75 L
Regione: Alsace
Annata: 2023
Tipologia: White
Agricoltura: Biodynamic and Natural
Momento per degustarlo: Dinner with friends
Allergeni: Sulphites

Note di degustazione

Giallo paglierino carico con riflessi dorati nel calice. Al naso offre un boquet intenso e complesso, con sentori di frutta matura, esotica e candita in apertura, a cui seguono ricordi di erbe di campo e note minerali sullo sfondo. Al palato entra fresco e sapido, con un sorso succoso e davvero piacevole caratterizzato da una incredibile persistenza gusto-olfattiva.

Abbinamenti

Abbinarlo è un gioco da ragazzi! Carni bianche e secondi piatti di pesce anche salsati, zuppe di pesce e antipasti di mare, crostacei e verdure sono solo alcuni degli abbinamenti possibili con questo Riesling alsaziano.

Crustaceans

Main dishes featuring white meats

Fish-based main dishes

Perché ci piace

Delizioso e incredibilmente elegante, l'Alsace Riesling di Domaine Amélie & Charles Sparr ottenuto da uve coltivate nel prestigioso vigneto “Altenbourg”, da cui prende il nome. Il suolo argilloso e calcareo, l'esposizione a Sud e le particolari condizioni pedo-climatiche favoriscono lo sviluppo di aromi e sapori unici, che nel vino si manifestano con intensa acidità, grande eleganza e raffinata mineralità.
Dopo la pressatura le uve fermentano sulle fecce fini a temperatura controllata, quindi maturano sulle fecce fini.