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Alsace Pinot Noir ”Carpe Diem” 2024 - Domaine Amélie & Charles Sparr
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Alsace Pinot Noir ”Carpe Diem” 2024 - Domaine Amélie & Charles Sparr
Domaine Amélie & Charles Sparr

Alsace Pinot Noir ”Carpe Diem” 2024 - Domaine Amélie & Charles Sparr

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Alsace Pinot Noir ”Carpe Diem” 2024 - Domaine Amélie & Charles Sparr Alsace Pinot Noir ”Carpe Diem” 2024 - Domaine Amélie & Charles Sparr
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  • Vintage: 2024
  • Appellation: Alsace AOC
  • Grape: pinot noir 100%
  • Alcohol: 12%
  • Bottle size: 0.75L
  • Drink from: 2026/2029
  • Serve at: 16/18 °C
  • Perfect for: Dinner with friends
  • Tannico rating: 91pt
  • Type: Red
  • Pairing: Poultry, Main dishes featuring white meats

Current year awards

88
Antonio Galloni
90
James Suckling

Tasting Notes

Biodinamica Demeter, vigneti Altenbourg e Rosenberg: il Pinot Noir Carpe Diem 2024 di Amélie & Charles Sparr è rosso rubino. Al naso note floreali e frutto rosso vivace, poi richiami al sottobosco e all'humus. In bocca scorrevole e ricercato, trama tannica fine, persistenza di ottimo livello.

Pairings

Petto d'anatra in agrodolce, quaglia ripiena alle erbe, coniglio alle prugne.

Alsace Pinot Noir ”Carpe Diem” 2024 - Domaine Amélie & Charles Sparr: Why we like it

L’Alsace Pinot Noir ”Carpe Diem” del Domaine Amélie & Charles Sparr è di fatto una cuvée di uve provenienti dai vigneti Altenbourg e Rosenberg. Maturato in botti di rovere, in ogni passaggio produttivo, tanto in vigna quanto in cantina, segue i dettami della biodinamica, certificata da Demeter. È un Pinot Noir d’Alsazia pronto già ora per essere apprezzato, ma che saprà garantirvi soddisfazioni certe anche negli anni a venire.

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