Tannico rating: 86/100
Abruzzo Pecorino DOC "Machaon" 2023 - Ausonia
Ausonia

Abruzzo Pecorino DOC "Machaon" 2023 - Ausonia

pecorino 100%13.5%0.75 L

Artisan
195,00 kr

Abruzzo Pecorino DOC "Machaon" 2023 - Ausonia

195,00 kr
Out of stock

In brief

Grape variety
pecorino 100%
Denomination
Abruzzo DOC
Alcohol
13.5%
Service
8–10 °C
Drinks
2025–2029
Format
0.75 L
Region
Abruzzo
Vintage
2023
Type
White
Agriculture
Independent Winegrowers
Time to taste it
Informal occasions
Allergens
Sulphites

Tasting Notes

Colore giallo paglierino. Al naso dominano note di frutta matura impreziosite da toni tropicali. Al palato è fresco, snello ed equilibrato. Buona la persistenza.

Pairings

Ottimo anche come aperitivo, si abbina bene ad antipasti, primi piatti e secondi a base pesce. Ideale anche in abbinamento a piatti molto leggeri a base di carni bianche.

Fish-based appetizers
Fish-based pasta or rice dishes
Fish-based main dishes

Why we like it

Tannico rating: 86/100
Vitigno originario delle colline pescaresi e delle valli che si dividono tra Marche ed Abruzzo, il pecorino porta a vini particolarmente freschi, caratterizzati da un'ottima mineralità e da una spiccata spalla acida, in particolare quando vinificati e lasciati maturare in solo acciaio. Vini, come nel caso dell’ottimo Abruzzo Pecorino DOC “Machaon” della cantina Ausonia, perfetti per la stagione estiva, ma ottimi anche in ogni altro momento.

Punteggi e premi

  • Tannico rating: 86/100
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