Trento DOC Extra Brut "Bait N.1" 2018 - Toniolli
Toniolli

Trento DOC Extra Brut "Bait N.1" 2018 - Toniolli

432 kr
  • Ready to ship
  • Vintage: 2018
  • Appellation: Trento DOC
  • Grape: chardonnay
  • Alcohol: 12.5%
  • Bottle size: 0.75L
  • Drink from: 2023/2027
  • Serve at: 8/10 °C
  • Perfect for: Appetizer
  • Tannico rating: 88pt
  • Pairing: Fish-based appetizers, Meat or mushroom-based appetizers, Fish-based pasta or rice dishes

Tasting Notes

Giallo paglierino, dal fine e persistente perlage. Al naso si avvertono profumi di fiori bianchi, note di frutta bianca, echi di panetteria; in bocca è secco, fresco, strutturato, di buona persistenza.

Pairings

Ottimo come aperitivo, può accompagnare anche un pasto a base di pesce.

Trento DOC Extra Brut "Bait N.1" 2018 - Toniolli: Why we like it

Prodotto in Trentino dalla cantina Toniolli, lo spumante Trento Doc "Bait N.1" è ottenuto da uve chardonnay in purezza, provenienti dai vigneti di Cembra, posti a oltre 600 metri sul livello del mare. In seguito all'accurata vendemmia e alla vinificazione, la sboccatura viene effetuata dopo almeno 30 mesi di permanenza sui lieviti.

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