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Bisol1542

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut - Jeio

SEK182.80

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  • Vintage: NV

  • Appellation: Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

  • Grape: glera 85%, verdiso, pinot bianco, chardonnay

  • Alcohol: 11.5%

  • Bottle size: 0.75l

  • Allergens: Sulphites

  • Drink from: 2021/2023

  • Serve at: 6/8 °C

  • Perfect for: Appetizer, Informal occasions

  • Tannico rating: 89pt

  • Type: Champagne and Sparkling

  • Pairing: Fish-based appetizers, Meat or mushroom-based appetizers

Current year awards

  • Gambero Rosso Berebene
  • Wine Enthusiast 92
  • James Suckling 91
  • Luca Maroni 90

Tasting Notes

Giallo paglierino con leggeri riflessi verdolini, dal perlage fine e persistente. Al naso esprime note di fiori di campo per un bouquet intenso, da cui emergono note di mela verde e di pera. Al palato è fresco ed equilibrato, fine, caratterizzato da un finale appena sapido di grande delicatezza.

Pairing

Ottimo come aperitivo, si abbina a delicate preparazioni a base di pesce. Perfetto con ostriche ed antipasti a base di frutti di mare.

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut - Jeio: Why we like it

Jeio nasce nei vigneti e nei poderi delle colline del Prosecco, una linea che mette a frutto tutta la passione e la competenza maturate nel produrre Cuvée da parte della famiglia Bisol. Jeio, inconfondibile per per il suo sapore delicato ed i profumi floreali e fruttati, è stato immaginato per essere apprezzato e amato trasversalmente, dalle sue espressioni più ricche e complesse a quelle più amabili e fresche. Il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut di Jeio è prodotto con uve selezionate dalle colline di Conegliano, terroir da cui deriva la sua particolare mineralità, e da quelle di Valdobbiadene, luogo che dona croccantezza, acidità e freschezza. Un Prosecco particolarmente fine, deciso ed elegante, che al suo interno prevede piccole quote di verdiso e in percentuale minore di pinot bianco e chardonnay.

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