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Sandrone

Barolo Cannubi Boschis DOCG 1999 - Sandrone

SEK1,921.04

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  • Vintage: 1999

  • Appellation: Barolo DOCG

  • Grape: nebbiolo 100%

  • Alcohol: 14.5%

  • Bottle size: 0.75l

  • Serve at: 18/20 °C

  • Perfect for: Special occasions

  • Tannico rating: 99pt

  • Type: Red

  • Pairing: Game, Main dishes featuring red meat

Tasting Notes

Rosso granato elegante e nobile all’occhio. Propone all’olfattiva un lungo elenco di sentori, che si armonizzano tra loro in maniera magistrale, creando un bouquet davvero eccellente. Il naso riconosce dapprima profumi di frutta scura matura, che vengono seguiti da ricordi di liquirizia, sottobosco, china, tabacco e polvere di cacao. L’assaggio è armonico e bilanciato, guidato da un meraviglioso equilibrio tra setosa tannicità e componente fruttata. Pura e lunga la persistenza.

Pairing

Richiede in abbinamento piatti a base di carne rossa, cacciagione o selvaggina. Da provare con la coda di bue alla Cavour.

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