{"product_id":"valpolicella-classico-superiore-doc-san-giorgio-alto-2021-monte-dall-ora","title":"Valpolicella Classico Superiore DOC \"San Giorgio Alto\" 2021 - Monte Dall’Ora","description":"Alla vista si presenta rubino concentrato, con profumi di frutta rossa matura, spezie dolci, erbe aromatiche e cenni balsamici sullo sfondo. Il sorso si rivela pieno e caldo, ravvivato da piacevole freschezza, vivaci guizzi sapidi e giusta trama tannica.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale da stappare durante un lungo pranzo in famiglia, “San Giorgio Alto” di Monte Dall’Ora è un Valpolicella Classico Superiore DOC dal profilo elegante e complesso, dotato di un ottimo potenziale evolutivo. Frutto di una vinificazione minimalista e il più possibile naturale, questo rosso veneto interpreta con fedeltà il terroir della zona classica, grazie a lavorazioni artigianali e una materia prima eccellente, coltivata con metodi biologici e biodinamici. La vendemmia viene svolta a mano e le uve fermentano con i soli lieviti indigeni, quindi il vino attenuto affina in botti da 25 hl per circa 12 mesi, terminando l’affinamento in bottiglia. Ne risulta un vino avvolgente e raffinato, dal lungo potenziale evolutivo, che rispecchia il “cru” di provenienza per impronta gustativa e ampiezza aromatica.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMolto interessante l’abbinamento con primi e secondi piatti a base di carne, come fagottini di pollo ripieni, tagliatelle al ragù e paste ripiene.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValpolicella\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePranzo in famiglia \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiodinamici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVeneto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Monte Dall'Ora","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53915256783188,"sku":"MD03211","price":467.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/sangiorgio_3_2_1_1.jpg?v=1773389068","url":"https:\/\/se.tannico.com\/products\/valpolicella-classico-superiore-doc-san-giorgio-alto-2021-monte-dall-ora","provider":"Tannico","version":"1.0","type":"link"}