{"product_id":"colli-berici-doc-carmenere-riserva-oratorio-di-san-lorenzo-2021-inama","title":"Colli Berici DOC Carmenere Riserva \"Oratorio di San Lorenzo\" 2021 - Inama","description":"Rosso rubino scuro. Al naso si susseguono note di frutta scura matura, tocchi di spezie, cacao, note di legno di cedro; al sorso è intenso, corposo, rotondo, dal tannino succoso e di lunga persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'Oratorio di San Lorenzo è la piccola chiesa che si affaccia sulla vigna della cantina Inama dove vengono coltivate le uve carmenere, immersa in una natura a dir poco incontaminata, un luogo mistico in cui nei secoli passati hanno vissuto i monaci. Qui il microclima è unico, e il terroir, caratterizzato da un sottosuolo limo-argilloso, riesce a portare a vendemmia dei grappoli pregni di profumi e sensazioni gustative. Dopo l'accurata vendemmia e la selezione manuale, al termine della fermentazione il vino viene posto in barriques di rovere francese nuove e di secondo passaggio per 6 mesi. Dopodiché, avviene l’assemblaggio e il vino viene reintrodotto nelle barriques per trascorrervi ulteriori sei mesi; segue circa un anno di sosta in bottiglia prima di essere commercializzato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDa provare con bolliti, carni arrosto e brasati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena in baita\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVeneto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Inama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57376283984212,"sku":"INAMASANLO21","price":1404.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"url":"https:\/\/se.tannico.com\/products\/colli-berici-doc-carmenere-riserva-oratorio-di-san-lorenzo-2021-inama","provider":"Tannico","version":"1.0","type":"link"}