Fontodi

Colli della Toscana Centrale Rosso IGT "Flaccianello della Pieve" 2016 - Fontodi

SEK2,140.23

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Vintage: 2016
Appellation: Colli della Toscana Centrale IGT
Grape: sangiovese 100%
Alcohol: 15%
Bottle size: 0.75l
Allergens: Sulphites
Serve at: 16/18 °C
Type: Red
Pairing: Game, Main dishes featuring red meat

Current year awards

Robert Parker 100
Antonio Galloni 100
Falstaff 98
Wine Spectator 97
DoctorWine 97
James Suckling 95
Veronelli 95

Tasting Notes

Al calice il colore è rosso rubino intenso e luminoso. Il bouquet olfattivo è complesso e ricco, e si apre al naso lasciano percepire toni floreali di viola mammola, poi richiami al ribes, alla marasca e alle visciole sotto spirito, infine sfumature terziarie di cuoio, tabacco e china. Caldo ed elegante al palato, è guidato da una nobile trama tannica e da un finale lunghissimo, caratterizzato da raffinati retrogusti balsamici.

Pairing

Richiede in abbinamento preparazioni a base di carne rossa, cacciagione o selvaggina. Ottimo con il capriolo in salsa di funghi porcini.

Colli della Toscana Centrale Rosso IGT "Flaccianello della Pieve" 2016 - Fontodi: Why we like it

Tra le etichette-simbolo del sangiovese della zona del Chianti, il “Flaccianello della Pieve” è un rosso di grande carattere, tra i più eccellenti e importanti prodotti nei Colli della Toscana Centrale, nonché tra i primi “Supertuscan” ottenuti unicamente da sangiovese. Nasce da una selezione delle migliori uve aziendali, e riposa in barrique di rovere per due anni. È un grande vino, sfaccettato ed energico, potente negli aromi e articolato nella struttura, con una progressione gustativa ritmata e succosa. È l’etichetta di punta della cantina Fontodi, prodotta esclusivamente nelle annate in cui il raccolto esprime i massimi livelli qualitativi. È un rosso da lasciare affinare in bottiglia come minimo per una decina d’anni, per poi goderlo in tutta la sua elegante forza, durante le occasioni più importanti.