{"title":"Godello","description":"","products":[{"product_id":"valdeorras-godello-do-val-do-galir-2025-virgen-del-galir-cvne","title":"Valdeorras Godello DO \"Val do Galir\" 2025 - Virgen del Galir,CVNE","description":"Alla vista si annuncia con un colore giallo paglierino, attraversato da sfumature che tendono più al verdastro nell’unghia. Il naso è avvolto da un ventaglio di profumi delicati, in cui la frutta – anche esotica, con cenni al lime – si unisce a note floreali e a rimandi. Al palato ha un sorso fermo e deciso, caratterizzato da un’anima fruttata e fresca che ne allunga la persistenza finale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl bianco Valdeorras Godello DO “Pagos de Galir” è un vino di buon livello qualitativo, con una personalità spiccata che colpisce soprattutto attraverso i profumi di frutta al naso, decisi nell’affermarsi con aromi sottili ma al contempo nitidi. Le uve di godello, varietà tipica della denominazione della Galizia spagnola, vengono lavorate in acciaio con una macerazione di 10 ore a una temperatura che si attesta attorno ai 10 gradi; segue la fermentazione, a una temperatura controllata di 18 gradi per 15-20 giorni. Il vino rimane poi ad affinare per cinque mesi sulle fecce fini. Un bianco spagnolo firmato da CVNE nella tenuta Virgen del Galir, che in tavola si abbina bene soprattutto con i piatti e le ricette di mare; da provare per conoscere un varietale importante per il terroir della Galizia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo con i menu di mare, è assolutamente da provare con dei rigatoni conditi con briciole di pane, burro e acciughe.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGodello\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValdeorras\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpagna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"CVNE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53814388228436,"sku":"9276241956CES00-25","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/pagosdelgalir_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1772460011"},{"product_id":"valdeorras-godello-do-maruxa-2025-virgen-del-galir-cvne","title":"Valdeorras Godello DO “Maruxa” 2025 - Virgen del Galir, CVNE","description":"Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino luminoso. Intenso e varietale il naso, in cui la frutta a polpa bianca matura si alterna a rimandi più minerali. Equilibrato e setoso in bocca, entra al palato con un sorso persistente e fresco.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e“Maruxa” è un nome galiziano molto importante, che in italiano si traduce con “Maria”. Questo Valdeorras Godello DO è un’etichetta dedicata alla madre del fondatore, omaggio che ricorda le virtù femminili di una donna straordinaria. Le uve di godello vengono vendemmia manualmente, e subiscono una criomacerazione atta a prevenire fenomeni ossidativi. La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata, e sempre in acciaio il vino rimane poi a stabilizzarsi per qualche mese prima dell’imbottigliamento finale. Una bottiglia realizzata da CVNE all’interno della tenuta Virgen del Galir dalla silhouette delicata, in cui sorso e naso si allineano su sensazioni interessanti. Da provare.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDa provare con un classico spaghetto alle vongole.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGodello\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValdeorras\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpagna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"CVNE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54101847966036,"sku":"9276231856CES00-25","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/maruxa-godello_3_1_1_1.jpg?v=1775546174"},{"product_id":"valdeorras-godello-do-the-orange-republic-2025-casa-rojo","title":"Valdeorras Godello DO \"The Orange Republic\" 2025 - Casa Rojo","description":"Giallo paglierino il colore alla vista. Il naso è intenso e gradevole, caratterizzato in particolare da note fruttate che richiamano la pera, l’albicocca, la pesca e le arance bionde. L’assaggio è sulla stessa lunghezza d’onda dell’olfatto, per cui risulta ricco di frutto ma allo stesso tempo anche fresco e fragrante. Buona la persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa varietà vitata del godello è una delle più antiche di tutta la Spagna, nonché una tra quelle che regala vini che si prestano per un buono invecchiamento. Da quest’uva Casa Rojo ricava “The Orange Republic”, bianco a denominazione Valdeorras. Lasciato maturare almeno cinque mesi prima di essere messo in commercio, è contraddistinto da un carattere determinato e mai remissivo, ricco di frutto e di freschezza. Offre un sorso dinamico e spigliato, scattante e mai banale. È un bianco di personalità che balla il Rock’n’Roll.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto da sposare con la cucina di mare, è ottimo per accompagnare gli spaghetti con le cozze.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGodello\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValdeorras\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpagna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrudità di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Casa Rojo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55795519160660,"sku":"ROJOORANGE25","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/orangere_1.jpg?v=1778738466"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/collections\/maruxa-godello_3_1_1_1_4f6c9856-22e4-46c2-b472-40471196b3fd.jpg?v=1779092592","url":"https:\/\/se.tannico.com\/collections\/godello.oembed","provider":"Tannico","version":"1.0","type":"link"}