{"title":"Domaine Paris","description":"\u003cp\u003eDomaine Paris Père et Fils è un vino autentico della Valle della Loira, radicato nella tradizione familiare e nella vocazione al vinificio artigianale dal 1902. Situato nel cuore della AOC Vouvray, a Chançay, questo domaine a conduzione familiare coltiva circa 12 ettari di vigne, puntando su una viticoltura rispettosa del terroir, con un forte legame al cépage Chenin Blanc, simbolo della regione.\n\u003cbr\u003eLa storia del Domaine Paris si intreccia con le generazioni della famiglia Paris: dal fondatore Marcel Paris, pioniere della vendita diretta e delle prime bottiglie di Vouvray spumante nel dopoguerra, all’attuale conduzione di Claude e Guillaume Paris, che combinano saperi tradizionali con tecniche moderne di vinificazione e cura in vigna. Il risultato sono vini che raccontano il terroir unico della Valle della Loira, dove suoli di tuf calcareo e clima temperato favoriscono l’espressione minerale e la freschezza tipica del Chenin Blanc.\n\u003cbr\u003eLe cave trogloditiche di tufo, scavate nelle profondità della terra e preservate con cura, non sono solo un patrimonio storico, ma anche il luogo naturale di affinamento dei vini. In queste gallerie si sviluppano carattere e complessità, sia per i vini bianchi fermi che per le bollicine Metodo Tradizionale.\n\u003cbr\u003eDomaine Paris Père et Fils è apprezzato per la sua capacità di proporre vini di Vouvray freschi, equilibrati e versatili, capaci di esprimere la ricchezza aromatica del Chenin Blanc, da sorseggiare giovani o da abbinare ai piatti della cucina francese e internazionale.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"aoc-vouvray-methode-traditionnelle-brut-blanc","title":"Vouvray Brut \"Cuvée Marcel Paris\" - Domaine Paris","description":"Al calice si presenta con un colore giallo paglierino luminoso e perlage sottile e persistente, frutto di un lungo affinamento secondo la méthode traditionnelle nella storica regione di Vouvray, nel cuore della Valle della Loira. Al naso esprime un bouquet elegante e complesso di aromi floreali e fruttati: sentori di frutta bianca (pera, mela), agrumi freschi e impercettibili note di fermentazione che ricordano la crosta di pane e la brioche. In bocca è fresco, secco e ben bilanciato, con un’acidità vibrante e una struttura delicata che lascia il sorso pulito e invitante, ideale per chi ama le bollicine raffinate e aromatiche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerché racconta una storia vera di Vouvray e di famiglia. Questa cuvée rende omaggio a Marcel Paris, fondatore del Domaine, che già nel 1936 percorreva le strade di Parigi a bordo della sua Citroën B2 per vendere personalmente i suoi vini di Vouvray. Uno spirito pionieristico che ancora oggi si ritrova in ogni bottiglia firmata Domaine Paris Père et Fils.\nProdotto nella AOC Vouvray, nel cuore della Valle della Loira, questo Vouvray Méthode Traditionnelle Brut nasce da uve 100% Chenin Blanc e affina sui lieviti secondo il Metodo Tradizionale, sviluppando una bollicina fine e una piacevole complessità aromatica. Freschezza, eleganza e precisione lo rendono uno spumante francese capace di coniugare tradizione e bevibilità, perfetto per chi cerca bollicine della Loira autentiche, gastronomiche e dal forte legame con il territorio.\nÈ una bottiglia che parla di memoria, identità e passione: la stessa che, dal 1936, accompagna il nome Paris sulle tavole di Francia e non solo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGrazie al suo profilo fresco e alla bollicina fine, il Vouvray Méthode Traditionnelle Brut si presta a un’ampia gamma di abbinamenti gastronomici: perfetto come aperitivo elegante, accompagna antipasti di mare, frutti di mare e crostacei, crudi di pesce e sushi. Funziona altrettanto bene con piatti più saporiti come pollame arrosto, carni bianche delicate, formaggi freschi o leggermente stagionati e persino piatti fusion con spezie leggere. Servilo fresco tra 8-10 °C per esaltare la sua vivacità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBlanc de Blancs\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAperitivo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBicchiere quotidiano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFesta in casa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLoira\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiatti vegetariani\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpumante","brand":"Domaine Paris","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53420180111700,"sku":"PARISVOUV","price":15.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/paris.jpg?v=1771924145"},{"product_id":"vouvray-brut-cuvee-marcel-paris-domaine-paris-6-bottiglie","title":"Vouvray Brut \"Cuvée Marcel Paris\" - Domaine Paris (6 bottiglie)","description":null,"brand":"Domaine Paris","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53801031303508,"sku":"PARISVOUV_X6","price":91.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/paris6.jpg?v=1771924104"}],"url":"https:\/\/se.tannico.com\/collections\/domaine-paris.oembed","provider":"Tannico","version":"1.0","type":"link"}